西湖西溪景區打造“陽光餐飲街區” 提升食品安全保障水平

隱市，是西湖西溪景區為數不多的食品餐飲集聚區之一，因其緊挨著西湖西溪景區熱門景點之一的靈隱寺的獨特地理位置，向來受到中外游客的廣泛關注。在2022亞運會來臨之際，為進一步提升隱市的消費市場環境，更好的展示窗口形象，近日，杭州市市場監督管理局西湖風景名勝區分局(以下簡稱“景區分局”)在隱市放心示范街區基礎上，升級打造隱市“陽光餐飲街區”，讓老百姓看得清楚，吃得安心。

作為景區對外展示形象的重要窗口，隱市早在2005年就在全國率先推出“無理由退貨承諾”，并創建了“隱市”放心消費示范區。據介紹，景區分局堅持以“小切口、大場景”的改革方式，構建“商戶自查自糾、街區管理方區域自治、市場監管部門監督、消費者評價”四位一體的監管體系，實現對食品行業系統化、精準化的全方位管理。大力推廣陽光廚房，實時公開食品加工制作環節，實現關鍵環節公眾可視化;打造一街一圖、一店一碼，利用每家餐飲單位的“食安碼”實現風險分級、自動預警和動態展示;通過街區屏等數字交互終端公示商家食安信息，使得消費者可以直觀地查看信息、參與評價、發起投訴，形成常態監督;通過政府協同監管、街區自查自管、第三方協管、企業主體智控、社會智慧共治等多種模式融合，實現共治共享。

下一步，景區分局相關負責人表示：“將充分發揮隱市‘陽光餐飲’街區的示范引領及輻射作用，帶動轄區其他餐飲單位食品安全意識和自律意識進一步增強，進一步提升餐飲食品安全保障水平，使廣大市民游客對餐飲食品安全滿意度進一步提高，不斷增強人民群眾安全感、獲得感、幸福感。”(通訊員 嚴正平 記者 周佳麗)

關鍵詞： 西湖西溪 食品餐飲 共治共享 示范引領