環翠區溫泉學校食堂食用油色澤異常 被罰10萬

13日，山東省威海市環翠區人民政府新聞辦公室官方微博@環翠發布發布微博，環翠區食藥監局對溫泉學校食堂食用油使用問題做出處罰。

據此前報道，11月8日下午，家長們去參加學校開放日，有家長在學校食堂柜子處發現一鍋中裝有發黑的食用油，隨后拍下視頻作為證據，發在家長群中。

據家長稱，學校食堂是外包給山東興順餐飲管理有限公司的。

面盆內疑盛放黑色食用油，盆底有沉淀物。 學生家長供圖

9日，涉事的山東興順餐飲管理有限公司發布一則“辟謠”聲明，稱圖中的“黑油”并非地溝油，還表示，“興順餐飲第一時間成立應急預案小組，根據《興順餐飲廢棄油處理應急預案》對整個事件進行徹底調查，將相關油脂送權威部門進行檢測，將事件結果隨時向家長公示。”

9日下午，威海市食品藥品監督管理局在官微發布情況說明稱，已協調教育、公安部門，組成聯合調查組趕赴現場。目前正依法進行調查，調查結果將及時向社會公開。

11日上午，威海市環翠區人民政府新聞辦公室官微稱，環翠區調查溫泉學校食堂食用油使用問題發生后，環翠區委、區政府立即成立調查組，對學校食堂經營服務企業——山東興順餐飲管理有限公司相關問題迅速展開調查。區食藥監局對該食堂的監控視頻、進貨單據、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數據比對，排除了企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。

家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執法人員前去取證時已被涉事企業員工倒掉。區食藥監局、疾控機構同時分別對該企業食用油等11種原料及加工食品的留樣進行現場抽樣送檢，檢測結果將第一時間向社會公布。(翟晨曦)

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