宣城績溪伏嶺鎮：小黃牛拉動致富夢

“這一排的牛已經喂過食，馬上準備喂對面的一排，吃完還要再給水槽里面放些水。”2月18日，在績溪縣伏嶺鎮石川村六畝丘村民組的黃牛養殖專業合作社里，負責人張亮亮和工人們正忙著整理草料。

“我長期在這里上班，一個月3000多元的收入。工作主要是照看牛圈、打掃衛生、給牛喂飼料。”當地村民張億國告訴記者。除了像張億國這樣長期務工的村民，在忙碌的季節合作社還會雇傭一些臨時工幫忙，目前一年的總用工數達到了1000多個，工資支出10萬余元，不但為周邊群眾解決了家門口就業問題，也增加了附近村民的收入。

在這些牛的飼料中，有很大一部分是讓當地農戶頭疼不已的秸稈。這些從周邊村民處收購來的廢棄秸稈，不僅促進了周邊區域的秸稈禁燒工作，也為當地的農戶增加了經濟收益，讓秸稈“變廢為寶”。“這160多頭小黃牛要吃很多秸稈，所以我們每年5月份就開始收購周邊村民廢棄的秸稈。”張亮亮告訴記者，用處理后的秸稈喂牛，不但解決了部分牛飼料的問題，村民們也有了處理秸稈的新渠道。

在伏嶺鎮提到黃牛養殖，除了張亮亮的黃牛養殖專業合作社，還有養殖大戶章泉水。章泉水在2016年創辦了家庭農場養殖小黃牛，養殖基地占地7畝，有標準化牛舍3棟，建筑面積1500平方米，常年存欄黃牛85頭，年出欄肉牛100余頭。2019年章泉水的家庭農場被評為宣城市示范帶動家庭農場。

這些年，章泉水在不斷摸索掌握養牛技巧，擴大農場規模的同時，不忘帶動周邊農戶共同致富，積極幫助農戶引進優質黃牛品種，傳授相關養殖知識，發展黃牛養殖。在黃牛銷路不暢的時候，他更是積極對接外地企業，拓寬本地黃牛銷售市場。近年來，他已經帶動了周邊100余戶農戶發展黃牛養殖，取得了很好的經濟效益和社會效益，每年他還組織收購周邊農戶的茶葉、筍干、山核桃等農副產品對外銷售，幫助村民拓寬銷售渠道。（陳午梅）

關鍵詞：