固原市“三個突出” 狠抓校園食品安全監管

4月6日，記者從固原市市場監督管理局原州區分局獲悉，自3月起，該局組織開展2022年春季學幼食堂“護蕾”專項行動，通過“三個突出”狠抓校園食品安全監管。截至目前，出動執法檢查人員42人次，檢查學幼食堂103家，檢查校園周邊餐廳及周邊食品經營主體232家，立案查處5家。

據悉，此次“護蕾”行動突出精準監督，重點對學校食堂食品安全管理制度、從業人員健康證明、索證索票等方面進行全方位的檢查指導，并對學校食堂就餐人數、用餐規模、采取錯時錯峰就餐等工作進行具體指導，切實保障校園食品安全。突出日常監督，對轄區范圍內所有學校食堂及其周邊食品經營者開展全覆蓋檢查，針對專項檢查中發現的問題，采取回頭看、重復查的方式，跟蹤監督校園食堂整改。綜合運用“互聯網+明廚亮灶”建設成果，監管人員通過電腦端或手機端登錄巡察(監管)賬號，對轄區所有建成“明廚亮灶”的校園，實施在線監管，全力營造安全放心的食品安全環境。該局聯合原州區教育體育局持續督促轄區內各類學校落實食品安全主體責任，以學幼食堂，特別是開展農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，全面開展專項檢查，及時發現問題，及時整改，嚴查違法違規行為。(記者 鄧 蕾)

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