春來了，做個“花吃”可好？

源自陜西省文化和旅游廳

SPRING

一起來“吃花”吧~

春滿西府芳菲季

花癡不忘吃花香

花開，就靜心凝望它的美

花落，就拾起品嘗它的味

春日的花是一種饋贈

將花釀做酒、制成佳肴

就能讓春日如影隨形

槐花

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吃過槐花蜜，聞過槐花香

那你吃過槐花嗎？

對，就是那樣一整朵

帶著花瓣和花蕊的槐花

在春天能嘗到的那么多野菜里

槐花也算得上其中的佼佼者

新鮮槐花和面粉攪拌均勻

蒸出香香軟軟的槐花麥飯

這就是槐花最常見的一種吃法

還有槐花包子、槐花炒雞蛋

涼拌槐花、清炒槐花等很多吃法

還可以風干泡茶喝哦~

油菜花

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春日里的油菜花

是一道非常美麗的風景線

成熟后搖身一變就是菜籽油

但是你知道嗎

油菜花也可以作為爽口的蔬菜

黃澄澄的花瓣和綠油油的花桿

聚集美麗和美味于一身

焯過水的油菜花翠綠透亮

不用猜都知道一定是清脆爽口

不管是涼拌還是清炒

都是超棒的春季限定菜品

還有預防高血壓和貧血的功效哦

核桃花

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核桃花看起來一點也不像花

綠油油毛茸茸的長長一串

曬干之后就會變得黑乎乎的

別看它看起來一般般

但是吃起來可一點都不一般

好吃就不用多說了

它還被稱為“長壽菜”

用核桃花的花莖炒臘肉

那可真的是太美味了

不過核桃花不可以隨便摘

等花莖自然掉落之后再撿拾

不然秋天可就沒有核桃吃啦

桃花

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三月的桃花漫山遍野

粉紅色的花朵點綴在枝頭

清新的香氣彌漫在空氣中

這樣美麗的桃花

除了賞心悅目之外

還有別的用途嗎？

中國自古就有用桃花泡酒的習慣

將桃花和白酒一同裝入壇中

浸泡一個月之后就可以啟封

聽說每日少飲一些

還有美容養顏的功效

金銀花

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金銀花之所以被稱為金銀花

是因為在花苞期時是白色

而開花之后就變成了黃色

它還有另一個名字叫做“忍冬”

它不但長得好看

而且還有廣泛的藥用價值

很多人都喜歡用金銀花泡茶

因為這是清熱解毒的利器

不過金銀花性寒

就算好喝也不能貪杯哦~

“麻花”

誰說麻花不是花

在遍地是花的春天里

一定也少不了縣功麻花

你可能不知道

古法制作的麻花

就需要使用加入了野菊花的酵子

這樣的麻花才最對味

在春天里

酥脆的麻花和賞花更配哦!

把春花吃進肚子里

就像是收獲了整個春天

槐花、油菜花、核桃花

桃花、金銀花和麻花

“吃花”是對春天最大的尊重

讓我們一起被春天溫暖一整年！

進學致和 行方思遠

翰墨飄香 古城西安

在看的，點一下咯

關鍵詞： 賞心悅目 槐花包子