“投資一畝，凈賺六萬”的暴富神話，為什么10個復制，9個虧？

近幾年，各類農業致富案例層出不窮，憑借一個品種、一個技術而致富的人被媒體頻頻爆出。然而，農業里的現狀是10個做農業9個虧。那么，這些讓農戶們趨之若鶩的“致富經”真的就不能復制嗎？從“致富經”變“致負經”，究竟是哪里出了問題？

下面，一起來看看小劉種羊肚菌的故事，或許，你能從中找到答案。

“投資一畝，凈賺六萬”的誘惑

2021年，小劉抵制不住“投資一畝，凈賺六萬”的誘惑，拿出在外打工攢下的錢，在老家陜西省漢中市城固種了8畝羊肚菌。

在此之前，小劉的生活和羊肚菌并無交集。他只知道，這是一種和松茸差不多的山珍。畢竟，羊肚菌干制品長期保持著千元一斤的價格，常常使其與平凡的餐桌相隔甚遠，往往只作為西餐或燉湯里的頂級食材而出現。

只是最近小劉發現，自己的羊肚菌發財計劃怕是要破滅了。如今已經是羊肚菌成熟采收的時間，而自己的大棚里卻一顆也沒能長出來。即使自己完全按照菌種公司傳授的技術，沒日沒夜照顧了大半年時間，卻還是顆粒無收。

圖片來源：貞觀

小劉這樣的經歷并非少數。由于氣候變遷和政策利好，原本生長在云貴川山區的羊肚菌，開始逐漸向陜西、甘肅、河南等北方地區轉移。火爆的市場不斷刺激著投資者的神經，不少菌種公司打著“低成本高回報”的口號，吸引了不少陜西種植戶入局。然而，在這場風暴中，有人賺得盆滿缽滿，有人卻賠得血本無歸。接下來，我們一起來分析其中的原因。

01

市場稀缺，高價誘惑

對于種植戶來說，一斤新鮮的五十元，十斤才賣五百元；而只要技術達標，八斤鮮品就能得到一斤干品，而其收購價就在五百元以上，即使除去烘干的成本也是更為劃算的選擇。就關中地區種植規模最大、最早一批的羊肚菌種植戶老王看來，羊肚菌種植不僅收益高，而且速度快，秋季種植后等到第二年開春就可以采收，比果樹之類的傳統作物快多了。如果管理到位，一畝地除去成本就能夠賺取三四萬元。

圖片來源：百度百科

對于經銷商來說，只要掌握了收購和市場渠道，幾經轉手，干品羊肚菌就能從五百元一斤的收購價，炒到近千元的市場零售價格。如果面向海外出口，價格只會更高。而這些采收的經銷商大多來自四川，由于種植經驗早，他們也幾乎壟斷了國內羊肚菌的銷售渠道。先是在開春采收后，從種植戶手中收購一批。通過囤貨、炒作，等到八月十五左右，再高價賣給廣東和福建的消費者，以滿足其地區入秋煲湯的廣泛需求。

這聽起來幾乎是一個無本買賣，無論種植還是銷售，羊肚菌都成了一個典型的農業致富神話，每個人都能賺得盆滿缽滿，供不應求。但現實并非如此。根據市場總體行情，全國大規模人工種植的近十年來，羊肚菌的鮮貨收購價格已經從每公斤130元降到了80元，貶值40%左右。供給越多，價格越低，這是市場的基本經濟規律。

02

政策引導，補貼誘惑

在“南菌北移”的政策引導下，使得原本種植果樹、小麥為主的北方農村，越來越多轉而去種植投入更低、收益更高的食用菌。羊肚菌也搭上了政策的順風車，在陜西遍地開花。

2021年，周至縣對羊肚菌大棚建設給予補貼，當時種植規模只有500畝左右。今年，周至縣持續加大扶持力度，準備新建3000畝左右的種植大棚，將超越興平成為關中地區的核心種植區。商洛的山陽縣還將通過政策引導和扶持，在當地試驗羊肚菌反季種植。

山陽縣試驗羊肚菌反季種植

圖源：陜西省自然資源廳

各地政策大多是補貼農戶種植，但是在內行人看來，羊肚菌制種才是關鍵。因為農戶們自己制種，不僅技術不達標，產量還低，所以不得不從菌種公司購買。

然而羊肚菌種植的成本主要就是羊肚菌菌種的費用，一般是5000元左右；其次就是用來遮陽的各種材料費用，一般是1600元左右，但是它的使用年限差不多是三年，平均下來每年的成本就是533元；再算上租金、菇房建設、人工成本以及水電管理等會各方面的雜費3500元左右，也就是說種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多需要9033元左右，遠大于政府給予的大棚建設補貼。

03

騙局花樣多，防不勝防

菌種的稀缺，給了許多人投機倒把的機會，甚至有公司搞起了和“奶茶加盟”類似的騙局。比如一些菌種公司的主營業務并非制種售種，而是一次性買賣。拙劣一些的，通過照片P圖，以顯示自己菌種的產量高。更精明一些的，則會把其他土地中的羊肚菌摘下來，放在一個大棚中湊數。

陜西某菌種公司宣傳圖

圖片來源：百度百科

并且這些菌種公司還會以傳授技術、大棚搭建的方式，收取額外服務資金。用“低投入、保回收、保產量”的話術，吸引許多并未準備好的種植者倉皇入局，種植等待多月后才發現顆粒無收。然而這時如果想要維權，這些菌種公司大多已經跑路，或者用“管理技術不恰當”等借口推脫責任。

很不幸，小劉就是遇到了這樣的菌種騙局。事實上，像小劉這樣的遭遇絕非少數。在裁判文書網中，與羊肚菌相關的就有533篇文書，其中關鍵詞為合同、投資和賠償損失相關的，就分別有254、70和57條。

圖片來源：中國裁判文書網截圖

其實，不僅僅是農業生產，任何的行業投資都有成功和失敗。相對來說，成功的機會還真的沒有失敗的幾率高，可以說是鳳毛麟角吧，要不社會上都是成功人士而沒有平頭百姓了不是？失敗都是有經驗教訓的，成功的人之所以成功，是有原因的，肯定是符合當時的天時地利人和。成功一般是不可復制的，不是說有樣學樣，比葫蘆畫瓢就能輕易的成功。

因此，以致富經為代表的創富故事能夠交給我們的僅僅是一個可以參照學習的案例，而不是必定成功的教程。

在獲得一個信息項目之后，你除了論證項目的可行性之外，還需考慮自己的資金投入是否充裕，是否有足夠的種養場地，一定的可防控的技術技能，是否適銷對路等都有關系。而在失敗之后把不成功的原因都歸咎于信息項目夸大其詞是很不負責任的。“致富經”里面的項目，都是濃縮的精華所在，全部的內容不可能在文中都有表達。我們要學習的只能是一種思路，而不是模仿著去做，更不可能全盤的復制。世易時移，很多東西需要自己去摸索掌握。

面對諸如此類的致富項目

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信息來自貞觀、農說呂不白、長江蔬菜綜合整理

關鍵詞： 政策引導 盆滿缽滿 百度百科