近日，信網獲悉，市南區開海蝦水餃店(簡稱“開海蝦水餃店”)使用洗滌劑不符合相關要求的“自消毒筷子”。該店該行為違反了中華人民共和國食品安全法相關規定，依據該法，青島市市南區食品藥品監督管理局對開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。
公開資料顯示，開海蝦水餃店成立與2012年2月6日，登記住所為青島市市南區江西路113號4棟1-2層，是一家經營范圍為中型餐館的機構。而該店使用陰離子合成洗滌劑不符合《食品安全國家標準 消毒餐(飲) 具標準》的要求的“自消毒筷子”。
針對該店該違法行為，依據中華人民共和國食品安全法第一百二十六條的規定，青島市市南區食品藥品監督管理局對開海蝦水餃店作出了罰款5000元的行政處罰決定。
據了解，中華人民共和國食品安全法第一百二十六條規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
為核實此案，信網聯系到了開海蝦水餃店，但是接線的工作人員稱并不了解此事，表示可以匯報后由專人進行回復，但是截至發稿，開海蝦水餃店未作回復。信網記者 張孝鵬
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