進入消費淡季 山東濟寧城區雞蛋回歸“3元區”

今年元旦過后，雞蛋價格曾經歷一陣猛漲，最貴時曾漲至6.5元/斤左右。進入2月份之后，雞蛋價格開始回落。昨天，記者探訪山東濟寧城區部分超市及農貿市場發現，雞蛋價格已降至每斤4元左右，部分超市內雞蛋的會員價格已回歸“3元區”。有商家表示，近期雞蛋價格有望繼續保持在低位，等到清明節前后，消費需求增加后，雞蛋價格有望提升。

消費淡季 雞蛋價格回落

昨天，在城區秦莊農貿市場多家糧油店，雞蛋的價格都是4.2元/斤，這個價格是近期雞蛋的最低價格。據一位糧油店的老板介紹，元旦前后，雞蛋價格受到多種因素影響瘋狂上漲，最貴的時候賣到6塊多一斤，但進了2月份之后，雞蛋價格就開始震蕩下跌。相對于農貿市場內的價格，記者在探訪市場的過程中發現，超市內的雞蛋價格更便宜。在城區琵琶山路一家超市內，雞蛋的會員價為3.9元/斤。而在紅星路一家超市內，雞蛋的價格為3.99元/斤，均已降至4元以下。同時，在這兩個超市的雞蛋銷售區域，記者注意到，駐足購買雞蛋的顧客并不算多，偶有顧客停下來挑選一些雞蛋購買。

“之前雞蛋價格漲到那么高，然后價格又一點一點降下來，而且價格降下來之后，雞蛋的銷量也變少了。”城區紅星農貿市場一家雞蛋攤老板表示，每年春節過后歷來是雞蛋消費淡季，這段時間，往往也是一年當中雞蛋最便宜的時期，但由于前期商戶和消費者都儲存了一定量的雞蛋，所以即使現在雞蛋價格便宜了，但由于之前儲存的雞蛋還沒有完全消耗完，所以造成走貨量下降，而走貨量走低也同樣影響了雞蛋的價格，兩者之間互相影響，使得最近這段時間雞蛋銷售量價齊跌。

清明節前 雞蛋行情有望回暖

根據省畜牧獸醫局市場行情數據，進入2月份之后，雞蛋價格進入下行通道。據業內人士分析，3月份雞蛋需求仍在平淡期，雞蛋呈現明顯的季節性消費走勢。“一般春節過后，雞蛋消費進入一年中最平淡的時期，2月至3月份期間，主銷區各地走貨量明顯少于其他月份。”該業內人士表示，這段時間雞蛋價格走低的原因主要有，年后工業制造業等企業恢復開工較為緩慢，集團性采購量在此時間段內減少。

從季節性來看，目前處于雞蛋季節性消費淡季，不論是主銷區還是產區內銷，年后到3月份雞蛋消耗為正常剛需，并無一些重大節日拉動消費增加，在市場供應保持穩定前提下，終端消費力的減弱拖累雞蛋價格在此時期內弱勢運行。而從替代品來看，1月初以來雞肉、豬肉、蔬菜等價格有所上漲，近期豬肉價格回落、蔬菜價格有所回落，后期處于替代品的季節性回落周期，對雞蛋價格也有所拖累。

此外，近期南方多陰雨天氣，雞蛋容易產生“返潮”、“出汗”等質量問題，因此南方銷區經銷商接貨積極性不高，導致市場流通速度放緩，后期行情可能呈現弱勢。整體來看，近期雞蛋行情難有明顯好轉，有望繼續維持低位窄幅振蕩走勢，清明節前，在節日提振下，尤其是隨著學校以及工廠逐步復工、開學，需求面趨增，雞蛋行情有回暖可能。(據濟寧晚報 記者 楊柳)

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