青島生豬存出欄量基本保持穩定 未來能否重回"10元時代"?

原標題：豬肉價格持續下跌 未來能否重回"10元時代"?業內回應

最近，豬肉價格持續下跌，你感覺到了嗎?統計數據顯示，2021年春節過后，國內豬肉價格呈現明顯振蕩下行走勢。那么，豬肉何時回歸“平民價”?未來能否重回“10元時代”?

有關統計機構數據顯示，全國生豬出欄平均價格累計跌幅為17.5%，接近兩成，自1月高點18.3元每斤下跌到3月20日的13.97元。與2月下旬相比，進入3月后，全國豬肉價格降幅收窄、降速放緩，單日降價幅度在0.2—0.3元/公斤。記者從青島市發展改革委獲悉，青島生豬養殖市場，目前生豬存出欄量基本保持穩定，出欄價格從3月3日的28元/公斤持續下行至3月25日的25.7元/公斤，降幅8%。

記者走訪島城多家生鮮市場也發現，五花肉價格在23-25元每斤，部分超市的特價肉可低至每斤20元左右。“豬肉確實便宜了不少。”一些市民表示，現在雖然價格沒有特別低，但好歹在大家的承受范圍之內，不像之前讓人“高攀不起”。

豬肉價格為何一跌再跌?

“年后生豬價格就一直在跌，年前最高能賣到15塊錢，甚至18塊錢，短短兩個月落到現在的12塊多、13塊錢左右。”膠州市養豬協會會長、青島鑫玉生豬產銷專業合作社負責人鄭方玉告訴記者，春節過后的3、4月份(五一之前)，人們對于豬肉的需求就比較低，本身就處于消費淡季，需求也下降了，豬肉價格回落也在情理之中;再加上生豬養殖量在慢慢回升，尤其集團化養殖的發展更保證了生豬出欄量;而且現在養殖戶出欄的豬體重偏大，大量的生豬供應到市場當中，造成市場暫時性的“供過于求”。

此外，國家針對高價豬肉進行了調控，防止一些惡意抬價事件的發生。據了解，在今年的1月份，我國一共向市場投放了21萬噸的豬肉，有效地沖擊了市場，讓豬肉價格也受到了影響。

鄭方玉補充道，受降價因素影響，一些小規模的養殖戶(散戶)將生豬出欄后，很可能決定不再繼續養殖，防止持續降價給他們帶來更大的損失。

未來能否重回"10元時代"?

既然豬肉價格一直在回落，那有沒有可能回到以前十幾塊錢一斤的水平?

據農業農村部統計信息顯示，截至2020年年底，生豬存欄已經恢復到2017年水平的92%以上;到今年6月份，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平;而到下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。鄭方玉分析道，從現在到五一，可能會持續低價位。“現在的豬肉價格差不多已經落到一個低點了。下半年，7月份之后，甚至不到7月份可能還會再漲一波，但漲幅不會太大。”鄭方玉預測。

“豬肉價在回落，但想要跌到像以前一樣的價格可能性恐怕不大。”在鄭方玉看來，現在的豬肉價格基本已經處于平衡狀態——養殖戶能有錢賺，老百姓也能接受。

他分析，跟以前相比，養豬的人力成本增加了，飼料成本也增加了。鄭方玉給記者算了筆賬，今年，雇傭養豬的工人工資比以前翻了一倍;飼料方面，玉米從去年的每斤1.2—1.3元，漲到了1.5元，即3000元/噸，豆粕也從去年的3000多元/噸漲到現在的4000元/噸，養殖成本明顯提高。“豬價要是再跌跌，跌破12塊錢大關，一頭豬可能只能賺一兩百塊錢，一些散戶很可能因為風險太高、心理落差比較大，而放棄養殖。”他說。

總之，如今經過國家的調控，豬肉市場正在趨于穩定，這對于民眾而言是件好事。同時，我國的養殖市場也正在慢慢趨于正常，豬肉的價格還會有所回落，但是重回“10元時代”，可能性恐怕不大。(記者 劉倩倩)

關鍵詞： 青島 生豬存出欄量