全心鉆研羊肚菌 返鄉創業顯身手

3月16日，劉嘉（右一）與員工在大棚里采摘新上市的羊肚菌，滿載而歸。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

3月16日拍攝的羊肚菌研發中心（無人機照片）。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

3月16日，員工在大棚里采摘羊肚菌。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社發（吳軍鋒 攝）

3月16日，員工在大棚里采摘羊肚菌。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社發（吳軍鋒 攝）

3月16日，劉嘉在大棚里采摘羊肚菌。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

3月16日，員工在分揀采摘的羊肚菌。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

3月16日，張嘉（左）在試驗地里進行羊肚菌耐高溫新品種試驗。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

3月16日，劉嘉與妻子張夢熙在實驗室一起查看新品種的培育情況。

2007年7月，在深圳一家電子公司上班的劉嘉，在一次聚餐中發現了羊肚菌的鮮美與價值。小時候在山里就見過這種少有的菌菇，十分驚喜，心里冒出了種植羊肚菌的念頭。

2012年末，他放棄深圳的高薪工作，回到家鄉陜西省洛南縣保安鎮文峪村，進行羊肚菌的種植試驗。因為沒有專業知識，劉嘉一度灰心喪氣。后來他認識了西北農林科技大學一位食用菌方面的教授，并跟著教授學習了一年多的食用菌種植知識。經過2年多的刻苦鉆研和反復試驗，劉嘉從制菌種，母種分離，到菌種提純，培育的羊肚菌母種在野外田地試驗種植，喜獲成功。

為此，劉嘉注冊成立了公司，專門從事食用菌和中藥材的推廣、種植與銷售。2020年7月，又成立了洛南羊肚菌農業農民專業合作社，帶動村民發展羊肚菌種植產業。

目前，劉嘉已建成77個大棚、200平米的實驗室，每年向農戶提供優質高產量食用菌菌種240萬袋，并對所有種植人員進行嚴格的技術培訓指導，帶動村民就業53人，人均增收2萬元，成為帶領鄉親們奔小康的“領頭羊”。

新華社記者 陶明 攝

作者：陶明

關鍵詞： 反復試驗 刻苦鉆研 試驗種植