周至 專項檢查整治！

2022年3月15日央視3 15晚會曝光了“土坑酸菜”“粉條”等食品安全事件，在人民群眾中影響極其惡劣，也嚴重危害了廣大消費者生命健康。3月18日，周至縣政府副縣長劉文博帶隊，以曝光問題為重點，以“守查保”行動為契機，開展專項檢查，政府辦副主任曹萬強、市場監管局局長陳三選陪同，市場監管局副書記侯興亞、綜合執法大隊大隊長蔣文濤及市場監管局相關科所隊負責人參加檢查。

副縣長劉文博一行實地檢查了陜西華浦果業有限公司、樓觀新鎮幼兒園、家佳美超市。在華浦果業有限公司，食品生產企業管理人員就落實企業主體責任進行了詳細的介紹，檢查組對生產企業的食品生產環境條件、生產線，食品包裝進行了全覆蓋、全要素監督檢查，對出廠檢測、

從業人員健康管理、生產過程控制等進行了細致的詢問。重點排查食品生產企業是否存在銷售問題食品以及用問題食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存是否符合要求、是否篡改食品標簽等。

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在樓觀新鎮幼兒園，檢查組重點對幼兒園的食品經營許可證、從業人員健康證、食品原材料索證索票、食品庫房、食品留樣、餐飲具清洗消毒、三防設施等情況進行了檢查。劉文博副縣長詳細詢問了學校食堂原材料采購、從業人員健康管理等情況，并指出學校要高度重視食品安全，認真落實食品安全主體責任；加強從業人員食品安全知識培訓和健康管理，確保學生吃上可口放心的飯菜。

在家佳美超市，檢查組結合“守查保”行動和疫情防控，對超市食品進貨查驗制度、記錄制度、索證索票等方面進行了檢查，

結合央視曝光的食品問題，對老壇酸菜方便面、酸菜、紅薯粉條等產品就食品標簽標識、索證索票、進貨查驗等進行排查，并對進口冷鏈食品資料管理制度、購銷存臺賬記錄、進口冷鏈食品環境核酸檢測等情況進行了檢查。劉文博副縣長詳細詢問了肉、油和蔬菜的可追溯情況，要求超市增強責任意識，加強自律，嚴把食品安全關，確保群眾買的放心。..........

下階段，周至縣市場監管局將以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，持續開展食品安全專項整治，加大執法檢查力度，按照食品安全工作“四個最嚴”和“黨政同責”的要求，“奮戰一三五、建設金周至”，進一步加強監管能力建設，切實保障人民群眾舌尖上的安全。來源：周至融媒

關鍵詞： 食品安全 從業人員 人民群眾