西安開展網絡餐飲食品安全專項行動 確保入網餐飲單位持證率100％

近日，西安市市場監管局決定在全市范圍內開展網絡餐飲食品安全專項行動，嚴格落實網絡餐飲第三方平臺主體責任，嚴厲打擊網絡餐飲服務違法違規行為，保證線上線下餐飲同標同質，保證配送環節餐具制品質量安全，保證入網餐飲服務提供者合法經營，降低網絡餐飲服務食品安全風險隱患，確保入網餐飲單位持證率和信息公示率達到100%。

摸清監管底數：對轄區內網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者進行全面排查，精準掌握數量、分布、配送站點、經營狀況等相關信息。

規范許可行為：禁止對場所布局不合理、硬件設施不齊全、操作加工過程控制不嚴等不具備基本經營條件，且存在重大食品安全隱患的餐飲服務提供者進行許可。做好統一許可與日常監管的銜接工作。

全面落實網絡餐飲服務第三方平臺主體責任：網絡餐飲服務第三方平臺要對新入網的餐飲服務提供者進行實地核查，確保有實體經營門店并依法取得食品經營許可證。

規范配送行為：督促網絡餐飲第三方平臺和第三方配送企業加強配送人員從業管理，進行食品安全培訓和考核，及時辦理健康證，督促配送人員使用無毒、清潔的食品配送設備，并定期進行清洗消毒。

嚴查違法行為：對日常監督檢查中發現的違法經營行為，要根據有關規定，依法查處。對違反《食品安全法》規定，構成犯罪的，要及時移交公安機關，依法追究刑事責任。

完善監管措施：建立監管部門和平臺間的風險信息定期通報機制，定期對消費者評價數據中存在的食品安全風險進行分析，及時進行排查。

強化社會共治：督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者公開投訴舉報方式。鼓勵送餐人員舉報在門店取餐過程中發現的食品安全管理、餐食質量安全等方面的違法違規行為。 華商報記者 李婧

【來源：華商報】

關鍵詞： 食品安全 違規行為 質量安全