“‘水果加工產業科技特派團’這個項目能夠做強賓川水果產業發展中的初加工環節，補齊精深加工環節?！苯?，在賓川縣水果加工產業科技特派團項目啟動儀式上，云南省農產品加工研究所所長李宏介紹。
賓川是全國早熟鮮食葡萄生產基地和晚熟柑桔的優勢產區，但目前還未對水果特征品質指標和營養組分進行系統挖掘，缺少必要的數據支撐，沒有水果特色風味、生理形狀的差異性研究及評價，產品價值未得到高度體現。
據此，云南省科技計劃——鄉村振興科技專項“賓川縣水果加工產業科技特派團”項目于2022年獲立項資助，共有省、州、市三級科技人員20余人，項目實施周期為2022年1月1日至2024年12月31日，獲得科技經費支持200萬元。
該項目將在智能化分級包裝、冷鏈物流及精深加工等方面，引進推廣一批實用技術成果，解決賓川縣水果產業加工方面的關鍵性問題，助力賓川水果產業品牌建設，提高賓川水果全產業鏈發展能力，提升賓川水果產業綜合效益。
云南網記者秦蒙琳通訊員陳若男溫昌盛安建雄
關鍵詞： 水果產業
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