全球快播：昆明陽宗海這個大賽邀你亮出私房菜和拿手菜

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亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節”系列活動暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

云南網訊（記者楊萍）7月20日，2022年陽宗海首屆“文化旅游節”系列活動暨廚神爭霸大賽開啟，旨在促進陽宗海餐飲業快速恢復和發展，充分挖掘轄區美食文化底蘊優勢，全面展示陽宗海餐飲從業者獨特魅力，增加陽宗海餐飲從業者的交流、分享經驗，提升陽宗海風景名勝區餐飲和旅游的吸引力和影響力，共同助推陽宗海餐飲美食文化的傳播和發展。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節”系列活動暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

大賽通過各級街道、市場監管部門、經發局等單位組織協調，“名廚、名菜、名店”評選活動有序開展。現經過現場驗收、轄區推薦、初審篩選，19家餐飲企業參與陽宗海美食名店申報評選，37名廚政人員參與陽宗海名廚（廚神爭霸大賽）申報評選，30余家餐飲企業84道菜肴參與陽宗海名菜評選。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節”系列活動暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

本屆廚神爭霸大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的行家里手，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚陽宗海美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，著力打響一批“陽宗海名菜”，培養一批“陽宗海名廚”，展現陽宗海鄉土民情、發掘陽宗海美食文化、宣傳陽宗海精品菜色。同時，大賽為各位廚神提供一個以菜融通、展示自我、釋放激情的舞臺，亮出私房菜和拿手菜，傳承歷史的同時展示新意，在烹飪中注入屬于自己的獨特想法，做出獨具陽宗海特色風格的菜肴。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節”系列活動暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

據了解，陽宗海文化底蘊濃厚，可謂物華天寶，人杰地靈。山水林田湖地培育了別樣的食材，養育了陽宗海人民。在薪火相傳中，繁育了具有地方特色的陽宗海味道的食物譜系。當前，陽宗海以包容的胸懷接納了全國乃至全世界各地的客人，融合了各類美食優點，逐步形成了自己的地方特色味道，獨特的陽宗海味道。

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