81歲嵇錫貴：讓中國制瓷技藝代代相傳

在浙江杭州西溪貴山窯陶瓷藝術館，今年81歲的中國工藝美術大師嵇錫貴用她的作品向游客講述著她的故事。

“貴山窯”是由嵇錫貴和丈夫郭琳山的名字各取一字組合而成。1998年，杭州貴山窯陶瓷藝術研究院成立，2011年5月，嵇錫貴將貴山窯從杭州三墩遷到現在西溪濕地，2013年杭州西溪貴山窯陶瓷藝術館掛牌開館。從此，綠樹掩映的西溪濕地里又多了一處耀眼的人文景觀。

“我有一種不服輸的勁頭，做事一定要做到最好。這份執著，推動我不斷努力，對事業有更高的追求。”嵇錫貴說，她在水鄉湖州度過了美好的童年，初中畢業后考上當時的景德鎮陶瓷美術技藝學校(現更名為“景德鎮陶瓷大學”)，從此走上了制瓷之路。

青花瓷，廣為人知。青花瓷的制作，是用含氧化鈷的青花料在陶瓷坯體上描繪，再罩上一層透明釉，然后進窯在超過1300攝氏度的高溫下淬煉。黑色的鈷料燒成后呈藍色。在燒成的青花瓷器上進行彩繪，再二次燒制，則稱作斗彩。

“青花斗彩是火與土的藝術，古代做陶瓷的藝人都要拜風火神。到了現代社會，仿佛還有一種冥冥中的神秘力量藏在爐火中。”嵇錫貴說，陶瓷制作其實是一門綜合藝術，可貴之處在于它風格多變，品質獨有。

嵇錫貴回憶，1975年1月，她所在的輕工部陶瓷研究所接到任務，設計制作一批供毛澤東同志使用的生活用瓷，代號“7501”。她說：“我擔任釉下彩組負責人。釉下彩不含鉛，是生活用瓷的首選，但難度最大，在泥坯上作畫，在當時的技術條件下，成功率不足1/10。”為此，她和她的小組付出了巨大的努力。

“7501”千余件瓷具，大小、高低、厚薄、重量幾乎等同，從設計到成品，歷經10個月，每件瓷器都需要經過嵇錫貴的手。“那時工作條件差，天氣炎熱，沒有空調。經常通宵加班，但沒有人叫苦叫累。”對于當時的工作情景，嵇錫貴記憶猶新。

“7501”餐具無論原料、成型、彩繪還是燒成，都堪比歷代陶瓷，成品極為精美，代表了中國當代陶瓷藝術制作的最高水平，成為我國陶瓷歷史上的國寶。據說，散落在民間的這一批瓷器經過多次溢價，現在一把小小的調羹價值已經達十多萬元。

2015年，75歲的嵇錫貴接到一個新任務——設計G20杭州峰會國宴瓷。根據設計要求，作品需體現“西湖元素、江南韻味、浙江特色、中國氣派、世界大同”的理念。

由于時間緊迫，接到任務后，她立馬動手。她回憶，最忙時，凌晨3點多起床，過了零點才睡覺。最終，經專家評審，她設計的3套方案全部入選。“西湖韻”“繁華盛世”“國色天香”3套國宴瓷分別對應G20杭州峰會3場宴會的不同主題。

2016年9月4日晚，G20杭州峰會歡迎宴會上，擺在餐桌上的一整套晚宴餐具驚艷全場，尤其是瓷器上的花面，水墨氤氳、山色空蒙，讓人有一種坐在西湖邊看風景的感覺。各國貴賓紛紛點贊，“貴山窯”師徒的技藝再次獲得社會的贊揚和陶瓷界的認可。

嵇錫貴說，她最滿意的是2016年9月5日晚，金磚五國在西湖國賓館晚宴時用的青花斗彩“繁華盛世”。她告訴記者，一開始設計時作品上展現了22個國家的國花。最終，世界各地有名的花也融進去了，一共有30多種花，用不同的顏色表現出來。

一邊說著，嵇錫貴一邊展示了一張盤子的照片，青瓷上布滿繁花，花中間利用“開光”手法。“所謂‘開光’，可以理解成繁花間開出一個窗子，里面是西湖的三潭印月。” 嵇錫貴解釋，實際上它有兩個面，從北面往南面看，白堤、斷橋，對應荷花;從另一面看，雷峰塔、蘇堤對應桂花。荷為桂，和為貴。荷花和桂花是杭州最典型的兩種花。

“我們這代人的成就與國家的培養分不開。陶瓷制作技藝里面有多項國家級非遺，我希望這些珍貴的遺產能代代相傳、薪火不息。” 嵇錫貴說。

如今，已從事陶瓷事業60多年的她仍舊在不斷地創作，續寫中國陶瓷的傳承與發展新篇章。(記者 徐繼宏)

關鍵詞： 嵇錫貴 制瓷技藝