宋朝經濟繁榮,文化發達,和唐朝一樣屬于"網紅朝代"。那個時代,文人雅士輩出,審美品味絕對一流。不過出乎意料的是,宋朝也是一個胖子輩出的時代。人們喜吃肥肉,不愛減肥,甚至以有肚腩為榮……
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值班主播 | 羊城晚報全媒體記者 崔文燦
蘇東坡有個好朋友叫張商英,當過宰相,晚年很注意養生:早上吃半升米、二兩面,晚上吃半升米、三兩面,中午什么都不吃,只喝茶。
宋朝一升相當于半公升多一點,半升米差不多有半斤重。早起半斤米加二兩面,晚上半斤米加三兩面,雖然不吃午飯,張商英還是吃掉了一斤半細糧。我幫他算了算熱量值,有點兒超標。再考慮到他不是體力勞動者,年紀又大,攝入的熱量就更加超標了。
《清明上河圖》(局部)
宋朝人其實并不怎么懂養生,至少在飲食上不算懂。現在講究"早上吃飽、中午吃好、晚上吃少",盡量避免攝入高熱量食物;宋朝人則習慣于"早上少吃、中午不吃、晚上多吃",有條件吃肉的時候就多吃,尤其喜歡吃肥肉。
大家都知道司馬光吧?他經常勸他哥哥司馬旦多吃肉,特別是晚上那頓。要是司馬旦晚上沒有吃肉,司馬光一定會關切地問:"得無饑乎?"吃這么少,半夜挨餓怎么辦?那時候他哥司馬旦已經八十歲,多吃肉是很容易中風的。但是司馬光不懂,他只懂得孝悌,還非常天真地認為,只有讓哥哥多吃肉才符合孝悌的標準。
宋朝人也不注意鍛煉。南宋大詩人陸游晚年在紹興閑居,早上起來先喝一大碗粥,喝完粥不去晨練,而是睡一個回籠覺。他認為"粥后就枕,則粥在腹中,暖而宜睡,天下第一樂也",豈不知這樣最不利于消化。唐末道士呂洞賓的生活習慣可能也跟陸游差不多,因為他寫過兩句詩:"歸來飽飯黃昏后,不脫蓑衣臥月明。"晚上吃過飯就上床,卻不懂得"飯后百步走,能活九十九"。最讓我百思不得其解的是,這些不懂養生不懂鍛煉的家伙卻很長壽,呂洞賓活多大年紀我不知道,陸游可是活到了八十多歲,對吧?不過我敢斷言陸游的體型肯定談不上健美,胖瘦且不論,大肚腩應該少不了的。宋朝劉履中《田畯醉歸圖》,現藏故宮博物院,圖中人物無論老少,均有明顯的大肚腩。
男人長肚子,頗為現代女生所不喜,好在宋朝人的審美跟今天不一樣。我看過不少宋朝人物畫,諸如《中興四將圖》《田畯醉歸圖》《西園雅集圖》……畫中男子無論貴賤,一律長著大肚腩。可見當時男性不流行減肥,以大肚腩為美。
《宋史·夏國上》記載,宋太祖攻打北漢,西夏首領李彝興出兵幫忙,并派遣使者送來三百匹駿馬。宋太祖很高興,想回贈一條玉帶,向西夏使臣打聽:"汝帥腹圍幾何?"你們元帥腰圍多少?使臣說:"彝興腰腹甚大。"俺家元帥李彝興身材魁梧,腰很粗,肚子很大。太祖贊嘆道:"汝帥真福人也!"你們元帥真是有福之人啊!
由此可見,宋朝是胖子稱王的時代,肚腩越大,越受人羨慕。
來源 |?羊城晚報2020年07月01日A14版
作者 | 李開周
編輯?|?木言
校對?| 周勇
審核 | 周樂瑞
簽發 | 孫朝方
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