花菜干的做法，花菜干怎么做好吃，花菜干的家常?

食材

主料

菜花干

(相關資料圖)

100g

輔料

玉米油

適量

鹽

適量

豬五花肉

適量

生抽

適量

青蒜

適量

蔥姜

適量

清水

適量

料酒

適量

步驟

1.這是買來的干菜花

2.清洗一下泡在溫水里

3.大概一小時就泡好了

4.五花肉切片，蔥姜切片備用

5.泡好的菜花干控干水分備用

6.小鑄鐵鍋燒熱加入玉米油

7.將五花肉片下鍋煸炒

8.看到肉片變色加入蔥姜片

9.煸炒一下加入適量料酒

10.將控干水分的菜花干倒進去翻炒

11.加入適量鹽

12.翻炒一會兒加入生抽

13.翻炒均勻以后加適量清水蓋蓋子燜2分鐘

14.燜的時候洗一些青蒜，切成斜段

15.看到湯汁收干將青蒜倒進去

16.翻炒均勻關火

17.裝盤開吃吧

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