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“沒過十五就是年”元宵節是春節年俗中最后一個重要節令,在耀州區藥王東路的集市上,五彩的燈籠、美味的元宵紛紛亮相,市民在感受濃濃傳統文化的同時,喜迎元宵佳節的到來。
記者在集市上看到,各個燈籠攤點熱鬧非凡,售賣燈籠商戶的攤位前懸掛著琳瑯滿目的花燈,讓人目不暇接。傳統火燈、大紅宮燈、以及各式各樣新穎精美的電子燈,吸引了眾多市民前來選購。燈籠攤主雷女士告訴記者,市民除了購買傳統的“花開富貴”“長命百歲”喻意吉祥的紅燈籠外,現代工藝制作的熱氣球燈籠也備受小朋友們的喜愛。“今年是兔年,許多人為了討一個好彩頭,兔子燈籠格外暢銷。”雷女士說。
“老虎、石榴、火罐、馬是我們耀州傳統四大燈籠,全部是手工制作。”手工藝人張先生告訴記者,耀州傳統四大燈籠制作技藝復雜,耗時耗力,有極高的藝術價值。精美的傳統手工燈籠,只有在耀州當地可以見到。白天掛在家里,喜慶的顏色增添了節日氛圍;夜晚插上蠟燭,所散發的韻味別具一格。“耀州人送燈講究要送手工燈,今年我專門制作了一些兔子燈籠,賣的非常快。”張先生說。
除了紅紅火火的燈籠,藥王東路的集市上還有糯嘰嘰的手搖元宵成為市民爭相購買的對象。
“我們的元宵賣了十幾年,每年都在這個地方擺攤。現在賣得最火的就是傳統黑芝麻餡的,大人小孩都愛吃。”元宵攤主魯先生告訴記者,除了經典的黑芝麻味元宵,還有核桃仁、五仁、蜜桃、山楂等口味的元宵。
據了解,早在宋代,民間即流行吃“浮元子”,后稱“元宵”。元宵在中國南北方大不相同,北方“搖”元宵,南方“包”湯圓,從做法到口感都不一樣。魯先生介紹說,北方的元宵是將蘸濕的餡料放入盛滿糯米粉的笸籮內,兩只手推著笸籮邊緣前后不停晃動,餡料在潔白的糯米粉中越滾越大,直至搖出合適的大小。
華商報記者 袁小鋒 編輯 張晨輝
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