世界報道:陜西甘泉：寒食節踏青 寒食 插柳

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春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。今天是寒食節，中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。寒食節，亦稱“禁煙節”“冷節”“百五節”。在這一天，禁煙火，冷食，所以叫做“寒食節”。在后世的發展中逐漸增加了踏青、插柳等風俗。

寒食節一大早，家住甘泉縣的郭春梅一家，便來到田間地頭，帶著孩子們踏青遠足，孩子們在大自然種嬉戲玩耍，好不愜意，不僅如此，郭春梅還帶著孩子們一起欣賞了柳樹，柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，郭春梅為孩子們編制了一個柳環，戴在孩子頭上，孩子們高興的不亦樂乎。

甘泉縣市民 郭春梅 ：春光明媚，欣欣向榮，趁著大好時節，今天帶著孩子們親近大自然，踏青玩耍覺得非常有意思。今天是寒食節，這一天本來也有踏青、插柳的習俗，小時候家人們也會在這一天給我們扎一個柳環，今天我也給孩子們扎一個，也是大人希望孩子們健健康康的，是一個美好的寓意。

甘泉縣市民郭春梅女兒 李雨歆：我今天非常高興，能夠親近大自然，空氣非常清新，媽媽給我扎的這個柳環也非常漂亮，她還給我講了介子推的故事，我覺的我學到了很多。

同樣，寒食節這天還有吃冷食的習俗，一些喜歡吃面食的地方，人們都會在寒食節前一天，把面條煮好后，在第二天淋上各種冷的醬料直接吃，這種面也是冷的，所以就把這面稱為寒食面。今天家住甘泉縣的楊杰就為家人制作了一道西紅柿拌面，前一天煮好的冷面，澆上冰箱里熬好的西紅柿醬，簡簡單單就是一道美食。

甘泉縣市民 楊杰 ：寒食節這一天禁煙火，只吃冷食，所以叫“寒食節”，我們今天吃的冷面、熬的西紅柿醬都是前一天制作的，這也是為了紀念介子推，也是緬懷先賢的重要形式。（記者：白騰?楊辰毅??張軒鈺（實習）編輯：李珊珊）

監制|高延平

責任編輯|楊延萍??白騰

編???輯|劉強??崔春娥??白延香

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