“五一”來漢中，吃遍一座城！-環球快播報

世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。

(資料圖片僅供參考)

“五一”小長假即將來臨，為提升游客消費體驗，以旅游帶動非遺傳承發展，即日起，漢中在全市范圍內啟動“百味非遺?食尚漢中”2023漢中非遺美食季活動，數百家店鋪期待您的光臨！

漢中面皮

漢中面皮——以漢中地區優質大米為原料，打磨成漿，上籠蒸制而成，加以黃豆芽、菠菜等輔菜，以米醋、油潑辣椒等秘制料汁佐味，筋道爽滑，余味悠長。2011年，漢中面皮制作技藝列入陜西省非物質文化遺產保護名錄。

城固城固原公土席雜燴

城固原公土席雜燴，流行于城固湑水、漢江兩岸的民間宴席首菜之頭，做工精細，選料講究，具有葷而不膩、咸中有酸、五味俱全的獨特口感。2013年，原公土席制作技藝列入陜西省非物質文化遺產保護名錄。

略陽罐罐茶

略陽罐罐茶，以藿香和茶葉桿熬制茶水，佐料以雞蛋、豆腐丁、臘肉丁、核桃，具有茶香、湯濃、味美的特征，營養豐富，四季皆宜。2013年，略陽罐罐茶制作技藝列入陜西省非物質文化遺產保護名錄。

西鄉牛肉干

西鄉牛肉干，選取當地特產優種黃牛“西鎮牛”之肌腱和精肉，切成條塊狀，經鹽漬，加香料與名貴藥材和成調料，烘烤而成。2009年，西鄉牛肉干制作技藝列入陜西省非物質文化遺產保護名錄。

洋縣謝村黃酒

洋縣謝村黃酒，取本地三郎廟古井之水，采用陽糯米、黑糯米、香糯米、寸糯米等當地高品質糯米為原料，經制曲、制醅、發酵、出酒等一整套工藝釀造而成，所釀之黃酒色似琥珀，柔和綿長，含有17種人體必須的營養成分。2007年，洋縣黃酒釀造技藝列入陜西省非物質文化遺產保護名錄。

找美食，不繞路，小游為你先行打探了幾家漢中非遺美食寶藏店鋪，定能讓您一解饞意~

01

東門橋老鄧面皮

地址：漢臺區南團結街長安銀行隔壁

主打菜品:? 面皮、核桃饃

人均消費：10元/人

聯系電話：13571690234

02

棧道魚莊

地址：漢臺區河東店鎮316國道褒河鮮魚一條街

主打菜品：盆盆鮮魚、番茄江團、酸菜魚、麻辣魚

人均消費：60元/人

聯系電話：0916-2294307

03

秦脈鳳府·略陽烏雞

地址：漢臺區勞動西路漢水名城8號樓營業房

主打菜品：各類烏雞煲、略陽罐罐茶、菜豆腐節節?

人均消費：59元/人

聯系電話：0916-2242666

15191659965

04

湑水人家原公雜燴店

地址：漢臺區稅務局家屬院東北150米南關西巷

主打菜品：原公雜燴、涼粉肘子

人均消費：48元/人

聯系電話：0916-8856688

15108438888

05

李老二草堰醬肉

地址：南鄭區漢中街道辦草堰村

主打菜品：醬肉、炒菜

人均消費：45~90元/人

聯系電話：0916-5692596

13892696098

END

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編輯 | 校對：王秋月

責編：王丹宇

審核：金璐

技術支持：漢中網卓

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