天天短訊！“餐飲安全 你我同查” 護航中高考食品安全

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中高考即將來臨，為切實做好中高考期間的食品安全監管工作，為廣大師生營造一個安全、舒心、放心的消費環境，6月5日，省市場監管局聯合西安市市場監管局和雁塔區市場監管局執法人員對中高考考點學校食堂及校園周邊食品安全情況開展“餐飲安全 你我同查”直播活動。

本次“餐飲安全 你我同查”直播活動采取“四不兩直”方式，重點檢查了學校食堂及校園周邊食品安全“兩個責任”落實情況，從業人員個人衛生和健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、食品添加劑使用以及制止餐飲浪費等經營行為是否符合法律法規要求；對學校食堂履行食品安全主體責任情況，重點檢查了“日管控、周排查、月調度”制度和食品安全管理制度的落實情況。

對于現場檢查中發現的食品安全薄弱環節和突出問題，已下達責令改正通知，要求其限期整改，確保考點學校食堂及校園周邊食品安全，保障廣大考生用餐安全，堅決守住校園食品安全底線，全力以赴護航中高考。

原標題：《“餐飲安全 你我同查” 護航中高考食品安全》

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