血糖高，可能和經常吃這5種早餐有關！早餐的正確吃法，幫你總結好了

有些糖尿病病友的血糖一直控制不佳，可能是早餐吃錯了。

(資料圖片僅供參考)

早餐吃不對，會影響身體的控糖能力；早餐吃得好，血糖等于控制好了一半。

下面這5種早餐，可能會毀掉你一整天的血糖！正確的早餐吃法在文末幫你總結好了。

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這5種早餐，可能毀掉你一整天的血糖！

1.食物單一的早餐

有的糖友為了趕時間，早餐可能只吃包子和雞蛋，食物單一，缺少膳食纖維，胃排空時間短，飽腹時間也短，還會影響下一餐的進食量。不僅影響早餐后血糖水平，還可能影響到下一餐的餐后血糖水平。

2.沒有主食的早餐

有的糖友為了降低餐后血糖，早餐不吃主食，同樣不利于血糖控制。主食是主要的供能食物，主食供能占比高達50%-60%，一日三餐，每餐都要有主食。

3.熱量超標的早餐

有的糖友早上喜歡吃油條、油餅、炸糕、麻團等高熱量食物，不但使血糖上升，體重也容易增加，可能引發胰島素抵抗。另外，油條經過高溫油炸后，營養素會被破壞，還容易產生致癌物質。

4.過于精細的早餐

有的糖友喜歡喝粥、吃饅頭、喝面條，這些精細主食的升糖能力都比較強，對早餐后血糖影響大，容易使胰島素高強度分泌而產生疲勞感，增加胰島素抵抗風險。

5.吃得太晚的早餐

有的糖友早餐吃得比較晚，早上九點多、甚至十點多才吃早餐，導致整個隔夜空腹的時間過長，這樣會導致血糖更容易失控。

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正確吃早餐，牢記4組數字

1. 早餐的能量：要占全天總能量的1/5-1/3

上午人體的肝糖分解旺盛，早餐的食物量應該少一些，若早餐量多，容易發生早餐后血糖過高。三餐的比例可以是早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5，也可以三餐各占1/3。

2.早餐的構成：要有這4種食物

要想穩住全天血糖，早餐中一定要有這4種食物：

1.優質主食：推薦吃營養價值高、升糖慢的主食（如燕麥、山藥等），主食要粗細搭配，能延緩餐后血糖升高。

2.優質蛋白質：吃一定量的蛋白質，如1個水煮雞蛋或1杯牛奶或豆漿等。蛋白質和主食一起吃，可以延緩葡萄糖的吸收速度。

4.適量蔬菜：蔬菜升糖能力較低，熱量少，膳食纖維、維生素、礦物質含量豐富，同時富含多種植物化學物，對降糖、降壓、降脂十分有利。在早餐中增加100克以上的新鮮蔬菜，血糖會更平穩。

4.少量肉類：早餐可以吃點肉類，如魚肉、牛肉等。魚肉富含豐富的蛋白質，牛肉能補充鐵、鋅等微量元素。主食搭配肉類一起吃，還可以延緩葡萄糖吸收。

豐富多樣的早餐，能促進空腹血糖與早餐后血糖的穩定，有利于全天的血糖控制。

3.吃早餐的時間：6:30-8:30

有的糖友早餐吃得比較晚，早上九點多、甚至十點多才吃早餐，導致整個隔夜空腹的時間過長，這樣會導致血糖更容易失控。推薦吃早餐時間：6:30-8:30。

4.吃早餐的速度：15-20分鐘

早餐吃得過快是空腹血糖升高的危險因素。有研究發現，每口飯嚼30下有助控制血糖。數咀嚼次數不大現實，一般建議早餐的用餐時間為15-20分鐘。

俗話說“吃錯早餐，毀一天血糖”，糖尿病病友的早餐不能湊合，從現在開始認真吃早餐吧。

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