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環球速訊:【受權發布】《云南記憶》之德和罐頭:云腿乘風香萬里

時間:2022-11-25 09:32:43    來源:云南網    


(資料圖片僅供參考)

編者的話

云南近代工商業的發展有異于其他各省,具有鮮明的特色,整個發展歷程凸顯了云南的資源優勢、區位優勢以及歷史變革所帶來的機遇,為云南近代歷史融入了特有的風骨和記憶,見證著云南百年的風云變幻和榮耀輝煌,也為云南近代歷史的發展留下了無法抹去的印記。

云南省檔案局充分發揮檔案“存憑、留史、資政、育人”的作用,從豐富的館藏檔案中,挖掘選取云南近現代乃至當代的產業發展、品牌創立及老字號的興衰等廣大民眾感興趣的歷史話題,以紀錄片的手法,通過講述品牌及企業發展背后的有趣故事,生動地向廣大群眾再現了云南近現代的發展歷史,讓民眾了解云南歷史,感知云南記憶的細節和溫度,讓云南的歷史文化得到傳承和發揚。

此次《云南記憶》之“檔案中的云南老字號”微紀錄片特推出5集,每集5-8分鐘,今天推出第五集:《云南記憶》之德和罐頭。敬請關注。

云腿,是云南享譽世界的一張美食名片,在1921年即獲孫中山贊譽并題詞,從此暢銷南洋諸國。微紀錄片《云腿乘風香萬里》揭示了1947年德和罐頭食品股份有限公司成立,堅守云腿腌制之古法,秉持產品技術的創新,使德和云腿罐頭雖歷經時代變遷,卻歷久彌新,走向世界,香飄萬里。德和罐頭,記錄著時間的味道,洋溢著云腿的芬芳,雖經百年歲月,卻歷久彌堅,益加醇厚。

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