天天資訊：云南省打造產值超千億元核桃全產業鏈

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云南網訊（記者胡曉蓉）近日，省林業和草原局印發《云南省核桃產業高質量發展三年行動方案（2023—2025年）》，全面促進云南核桃產業結構優化升級，提升產業發展質量、效益和競爭力，把云南核桃產業打造成為重要的富民產業、生態產業、優勢產業。

《行動方案》提出，到2025年，核桃產業逐漸實現從“大”向“強”的轉變，核桃種植面積穩定在4300萬畝左右，核桃干果年產量達300萬噸以上，核桃油產能達10萬噸以上，核桃全產業鏈產值達1000億元以上、實現翻番，主產區農村人口年均從核桃產業中獲得收入超過3000元。

立足多年來全省核桃產業積累的產業基礎和成果，瞄準全產業鏈打造千億元核桃產業的目標，《行動方案》從科學合理布局、綜合開發利用、壯大經營主體、強化市場營銷、強化科技支撐5個方面明確主要任務。在強化政策支持、優化營商環境等方面給予充分的支持保障。

以加快核心產業園區建設為抓手，我省將著力優化產業布局，加快建設永平縣、鳳慶縣、漾濞縣、巍山縣、楚雄市、大姚縣、昌寧縣等一批核桃特色產業園區，協同上下游產業，帶動企業集群式發展，推進優勢產業向重點產業園區集聚，形成優勢互補、產業聯動、區域協同、鏈條完備的產業發展格局。

聚焦產業基地建設，我省將按照“統籌兼顧、突出重點、分類經營、精準施策”的原則，利用造林補貼等項目，實施核桃產業提質增效行動，重點推廣疏密、育冠、矮化等措施，打造一批豐產示范基地。推廣托管經營等經營模式，采用典型引路法，著力推進核桃種植基地向組織化、規模化、專業化經營發展，形成“分工協作、利益共享、風險共擔”的產業聯合體，建立穩定、緊密、互利的利益聯結機制，逐步破解核桃種植分散、經營粗放的難題，讓千家萬戶的“小核桃”不斷增強抵御市場風險的能力。

以數字化賦能核桃產業發展，我省積極探索在已建核桃資源基礎數據管理系統、核桃信息采集平臺基礎上，搭建核桃產業數據公報、核桃測產體系、核桃價格體系、規模基地生產經營、核桃龍頭企業監測管理、產品質量追溯、產業大數據分析等大數據系統，建設核桃產業信息管理服務體系。積極支持“互聯網+核桃產業”發展，鼓勵科技企業對傳統產業進行數字化改造，促進核桃數字經濟發展。

與此同時，依托云南省木本油料工程（技術）研究中心，我省加快搭建核桃科技創新研發平臺，構建“產學研用”聯合協作機制，促進問題就地攻關、技術就地集成、成果就地轉化。全產業鏈抓好科技攻關，實施成果轉化，實現果農、企業、市場整體效益的提升，進一步推進核桃全產業鏈健康發展。

據了解，云南核桃種植面積、產量均居全國第一位。2018年以來，省級每年投入1500多萬元，支持核桃初加工機械一體化示范推廣，目前實施了4批共115條核桃初加工生產線，帶動州、縣自建150余條，大幅提升了核桃干果的品質、品相，降低了利用成本，實現核桃干果的分類分級、優果優價，為核桃油料化利用提供了原料保障。云南千噸以上的核桃油加工企業已從年初的11戶躍升至目前的16戶，在建、擬建的千噸以上生產線有5條。全省核桃油加工產能突破10萬噸，核桃油抗氧化、破殼取仁、儲藏等關鍵技術攻關取得了一系列成效。

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