新動態：昆明市盤龍區咖啡行業勞動和技能競賽圓滿落幕

4月16日，由盤龍區委組織部、區總工會、聯盟街道共同舉辦的盤龍區首場“賢才聚盤當好主力軍爭當排頭兵暨一鄉一產一品一賽”勞動和技能系列競賽之“匠心淬煉咖聚盤龍”盤龍區現代服務業咖啡行業勞動和技能競賽在同德昆明廣場圓滿落幕。

本屆競賽首次將咖啡文化和“樓宇經濟”發展相結合，聚焦北京路昆明主城現代服務業發展最為強勁的區域，初賽依托奧斯迪商業區獨有的法式復古風情與時尚商圈為背景，營造良好的商業氛圍，提升萬宏、火車頭網紅夜間集市影響力，提升片區發展能級。決賽依托同德廣場為主陣地，深化“樓宇+核心商圈+特色街區”融合發展模式，創新商業業態、創造消費場景、拓展消費空間，推動實現“以樓聚產、以城興產、產城融合”。競賽參照全新國家職業大典中《咖啡師》中級至高級技能考評要求設置比賽規則，專家組從咖啡沖煮規范、咖啡口感、咖啡圖案等維度進行綜合考量和評定，激發新就業形態群體積極參與、奮勇拼搏的勞動熱情。

本次競賽共評選出“技術狀元”1名、“優秀技術標兵”3名、“技術能手”5名。60天時間的精心籌備，92名咖啡手藝人同臺比拼，他們用堅守的心意、精湛的手藝、驚艷的創意，賦予了咖啡獨特顏值和醇香味道。決賽還設置了手沖咖啡、咖啡一致性圖案拉花兩大比賽科目，既考驗了參賽者對咖啡豆風味特點的理解，又展現了咖啡師的技藝和巧思?！拔覐氖驴Х刃袠I7年了，希望更多人才關注咖啡行業，我也會將自己的技術傳承下去……”榮獲技術狀元的羅詩伽說。

云南網記者龍舟