進口冷鏈食品還可以購買嗎？消費者可掃碼溯源

新冠肺炎疫情給進口水產行業帶來了較大影響，煙臺芝罘區遠航水產的出貨量較疫情前明顯下滑。“做了這么多年，現在一定要堅持，相信疫情總會過去。”遠航水產負責人叢小偉說。

我省加強對進口冷鏈食品的監管，部署建立進口冷鏈食品集中監管專倉制度，集中開展核酸檢測和預防性全面消毒工作，對進口冷鏈食品的進口、經銷、批發，到商超貨架全程實現了閉環管理。現在，遠航水產銷售的水產品都在集中監管專倉里進行過核酸檢測和全面消毒。叢小偉說，進貨會先看入境貨物檢驗檢疫證明和貨物清單，證單不全的不能流入市場。

叢小偉介紹，遠航水產無論是購入還是賣出進口水產品，都要實名在山東冷鏈食品疫情防控管理系統(以下簡稱“山東冷鏈”)注冊，一切交易都要在系統留痕，保證可追溯。遠航水產要進貨，上游企業會在“山東冷鏈”上進行“出庫”操作，他們接到貨物，也會在“山東冷鏈”上進行“入庫”操作。運輸過程中，車輛、司機等詳細信息也都會錄入系統。貨物交接后，系統會分配給遠航水產一個溯源碼，掃碼就可以知道這批水產的批次、原產地、供應商、來源冷庫、運輸車輛，以及企業的詳細信息。

貨物到達倉庫后，遠航水產還會全過程進行消毒，確保每個環節不出問題。進口水產的銷售鏈條很長，必須對各個環節嚴防死守，防止出現紕漏。

向下游的商超、飯店批發時，遠航水產必須在“山東冷鏈”上做好交接，同時更新溯源碼。叢小偉提醒消費者，想買到安全的進口水產品，最有效的辦法就是掃溯源碼。現在商超的進口水產品都要求專柜銷售、分區儲存，一掃碼，魚蝦哪里來的，全出來了，形成一個閉環。

叢小偉告訴記者，國家對進口水產從業人員的防疫要求非常嚴格，遠航水產的員工是最早一批新冠疫苗接種者。市場上所有的商戶，每周都要做一次核酸檢測，芝罘區進口集裝箱疫情防控專班每周三還會安排醫院工作人員上門為大家集中檢測核酸。(記者　從春龍)

關鍵詞： 進口冷鏈食品 消費者 掃碼溯源 分區儲存