云南祿勸烏東德鎮：“三鏈”聚力讓花椒產業風生水起

烏東德電站開建后，昆明市祿勸彝族苗族自治縣烏東德鎮的基礎設施建設取得了質的飛躍。

沿途青蔥翠綠、粒粒飽滿的青花椒香氣濃郁、香飄久遠，這是大自然給予金沙江畔村民最好的饋贈，獨特的河谷熱風效應，光照充足的地理氣候，造就烏東德鎮青花椒顆粒碩大、油汁充足、麻味醇正的特點。

(資料圖片僅供參考)

走進烏東德中村母楚村小組，田間地頭采花椒忙碌，初夏的烏東德，炎熱中帶有一份火熱的激情，近230畝的花椒地里很多村民在忙活。

從零星種植青花椒到連片規?；N植，昔日的荒山變成青山，成為“金山”。數萬畝青花椒生長在烏東德鎮8個村委會的山梁上、田間地頭，成為金沙江沿岸的生態樹、群眾的“綠色銀行”。青花椒樹成了群眾的“搖錢樹”，讓群眾的日子越過越幸福。

“這個枝條采收的時候從這里剪斷，帶枝烘烤效率高，明年新的枝條從這個位置長出來代替原來的枝條掛果。”祿勸縣林業和草原局科技推廣站站長梅徐海一走進花椒林，就向農戶講解起云南省林業科技推廣祿勸竹葉花椒高效栽培技術來。

為了讓當地椒農聽得懂、記得住、用得上、能互教，農技人員將“課堂”移到了農戶的花椒種植基地中進行現場教學。業內行家里手就花椒的栽培管理、病蟲害防治、噴藥施肥除草等知識，為村民進行了深入淺出、系統詳細地講解，并現場手把手給椒農傳授花椒整形修剪技術、花椒采收修剪技術、花椒收后管理等技術，與村民進行互動交流，及時解答群眾在花椒種植與管護中的疑惑。

“如果缺少技術支撐，產業夭折了，經濟靠山沒了，已經脫貧的老百姓有可能再度返貧。”烏東德鎮組織干事李漢祥表說，“‘土專家’長期在生產種植一線，最了解土地的秉性、農民的需求，是打通技術供需‘最后一公里’的好幫手?！钡搫窨h把專家的技術方案與生產實踐相結合，創建適宜的作物生長環境，培養出村里的“田秀才”“土專家”，才能為科技振興鄉村打造“永久”人才隊伍。

近年來，烏東德鎮黨委政府在引進各級專家服務花椒產業發展的同時，積極發掘出“花椒支書”吳昌明、“花椒達人”尹朝文、技術“土專家”吳昌元等一批花椒種植技術人才并組建了技術團隊，舉辦了九期青花椒提質增效培訓班。培訓對象覆蓋全鎮11個村（社區），包括種植大戶和村組干部，參訓學員共計2150人次。

烏東德鎮是祿勸縣青花椒種植的第一大鎮，青花椒種植已有20多年的歷史。截至目前，烏東德鎮青花椒種植面積已達4萬畝，種植面積最多的村委會達6500畝，人均種植青花椒1.98畝。種植面積最大的一戶有25畝，收入20萬元以上。

從“背井離鄉”到“衣錦還鄉”，人才回流成為鄉村振興的強大支撐。朝文花椒種植基地負責人尹朝文曾在祿勸縣城賣菜8年，又在外地打工幾年，于2018年回到烏東德種青花椒。120畝青花椒2022年產量為6噸多，賣了20多萬元。這里的生態環境好，我種的矮化青花椒采用剪枝采收新技術，顆粒大、麻度高、采收省工，價格每公斤高于市場價約10元。如今，烏東德鎮圍繞產業鏈、價值鏈、創新鏈布局人才鏈，涌現越來越多發展農產品加工、農村物流、電子商務的新型職業農民，帶動更多的本地人投入到鄉村創業。

“花椒啤酒”是個啥？混合起來還能喝？啤酒遇花椒：不“紅”也難。

“喝起來麻麻的，有花椒的清香，是以前沒有嘗試過的口感。”研發負責人麻正策介紹道。該款啤酒苦中回甘，烈中迸麻，在釀造需要通過提取花椒油、萃取花椒香味、烘干花椒、打磨成粉、加入麥芽熬煮、窖藏等工序釀造。

“《云南省駐村工作‘五項職責任務’清單》中明確，駐村工作隊要建強村黨組織、做好政策宣傳、抓好監測幫扶、助力農民增收、推進鄉村建設與治理?！痹诘搫耨v村的昆明市網格化綜合監督指揮中心五華分中心工作人員楊東煒說道。雖然他結束了駐村工作，但做優做強青花椒產業的故事仍在繼續。該鎮探索“黨建+合作社+農戶+電商”產業新模式。在共同努力下，2022年村里鮮青花椒產量、收益均比上年有所提高。

“每一道‘硬菜’里，都有‘烏東德’的身影?！庇≈盀鯑|德出品”的青花椒從溝壑中走向千家萬戶，給美食增添著香麻風味，烏東德鎮發展的訣竅便是巧“加”善“減”——加強黨建引領，把黨組織健在產業鏈上，優化營商環境，減少各種審批事項。

“產業興，群眾才能富起來。廣袤的田園，不僅是實現鄉村振興的豐收沃土，更是黨建觸角深植基層的創新沃土?！睘鯑|德鎮組織委員丁春紅說。烏東德鎮探索組織建在田園、黨課上在田園、服務落在田園、活動放在田園、實績亮在田園……通過黨建與產業發展建設結合，把支部建在產業鏈上，以黨建促發展，加速推進花椒產業發展，主導打造“德行天下、天之驕子”的“德椒”品牌，引進民間資本參與到青花椒深加工產業中來，開發出包括“花椒啤酒”在內的特色花椒產。

按照“黨社聯建，村社合一”的發展思路，烏東德鎮采取“黨支部+企業+合作社+農戶+基地”的帶動模式，將產業發展與黨支部帶頭、農民職業化管理緊密結合，實現黨員變技術員、群眾變職業農民，促進花椒產業提檔升級。

烏東德鎮建立花椒產業發展黨支部，把“黨組織建在產業鏈上、黨員聚在產業鏈上、群眾富在產業鏈上”通過鄉鎮+駐村工作隊員+N名群眾聯系幫帶，讓黨建工作和中心工作的同頻共振、共融互促，不僅激發了廣大黨員干部自身潛能，也激發了廣大群眾干事創業的激情和活力。

同時，烏東德本土企業祿勸老麻農產品加工有限公司的花椒精釀啤酒面世，特別添加已獲得“綠色食品”認證的烏東德青花椒入味，喝到口中先是花椒的香味，搭配飽滿的麥香和順滑的口感，帶給人不一樣的“舌尖”體驗。公司負責人麻正策來自浙江，在烏東德開了10多年的超市，做夢也沒想到會與烏東德青花椒結下不解之緣。“政府服務很周到，在政策范圍內的審批事項，很快就能辦結?！闭勂鸬搫窨h的營商環境，麻正策贊不絕口，他預計2023年“花椒啤酒”能銷售一萬兩千件，實現營收一百二十萬元。

收獲時節的烏東德，空氣中都是酥麻麻的香。烏東德青花椒顆粒碩大、油汁充足、麻味醇正、香氣濃郁，在各類花椒中尤為出色。每年采收時節，省內外的采購商擠進這個小鎮，就為了帶著“烏東德的麻”走上全國各地的餐桌。

得益于烏東德鎮獨特的河谷熱風效應，光照充足的天然氣候，造就了烏東德青花椒顆粒碩大、油汁充足、麻味醇正、香氣濃郁、香飄久遠的特點。青蔥翠綠、粒粒飽滿的青花椒是大自然給予烏東德椒農最好的饋贈，小小的花椒是致富椒，也是烏東德創建民族團結示范鎮的幸福椒、團結椒。

各村兩委班子圍繞構建產業發展利益聯結機制，以開展綠色食品認證、完善水利基礎設施、建設集中烘烤廠為抓手，不斷提升青花椒組織化、產業化程度，讓花椒樹成為群眾的“搖錢樹”。

今年，4月11日，烏東德鎮太平村第一批青花椒迎來首次交易。接下來，烏東德鎮境內青花椒將會陸續上市，一直持續到10月份。2023年，烏東德鎮種植青花椒4萬余畝，預計產量1400噸至1600噸，干品青花椒產值預計8000萬元至9000萬元。在烏東德鎮中村黨總支書記、村委會主任吳昌明的帶領下，烏東德的青花椒種植產業迅猛發展。

“你看，從低海拔到高海拔，綠的地方都是花椒，烏東德青花椒種植歷史悠久，推廣范圍廣，從種植到采收、晾曬都是純天然的。‘德椒’是烏東德的‘椒’傲，實現了人與青山兩不相負的愿望?！睘鯑|德鎮鎮長張燕說。如今，烏東德鎮種植規模已達4萬余畝，荒山變綠了，村民的日子越來越好，吳昌明也成了遠近聞名的“花椒書記”。

烏東德鎮積極做好產業延伸文章，通過外“引”內“聯”，成立專業合作社和致富帶頭人幫扶協會，推廣“黨支部+企業+合作社+貧困戶”的發展模式，增強普通農戶抵御風險的能力，聯動線上線下銷售，借力互聯網電商平臺銷售，在昆明市五華區龍翔街道設立了農特產品直銷點，打通青花椒銷售渠道，推動青花椒從農副產品向商品轉化，提高農產品附加值。聚焦基地建設，投資130萬元建成新村青花椒集散中心，打造花椒種植核心示范區，以樣板輻射帶動全鎮花椒規?；?、標準化種植。

祿勸縣委組織部供稿

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